Aktuelles
von Landhaus-SchäferMITTAGSTISCH
Montag bis Freitag 12:00 – 15:00 Uhr, außer an Feiertagen
z.B.
Eintopfgerichte aus dem Suppentopf ab 5,90 €
wöchentlich wechselnd
Immer 3 Gerichte zwischen 5,90 € und 8,90 €
Dienstags ist Schnitzeltag
Dienstags halten wir eine große Palette an Schnitzelgerichten für Sie bereit
Landhaus Brunch
19. August 2018
2. 16. und 30. September 2018
am 22. August Buffet zur Einschulung
Frühstück im Landhaus
Täglich ab 8:00 Uhr möglich
von einfach belegten Brötchen und einem Becher Kaffee
bis zum Frühstücks Buffet mit allem drum und dran
( bitte vorbestellen)
Buffet zur Einschulung
ABC – Nudelsuppe
für alle, wird serviert
kalt:
Kleine Landhaus Burger,
Klassischer Caesar – Salat im Glas
mit Parmesanraspeln,
Mozzarellakügelchen auf Tomatesalat mit Balsilikum,
feiner Holsteiner Schinken auf Honigmelone,
kleine Hausgemachte Mini Pizza,
Hähnchenhaxen mit Dipp,
gebackene Champignons,
marinierter Kräuterkäsesalat mit Knoblauch,
Brot und Brötchenauswahl
Warm:
Putenbruststeaks gefüllt mit Frischkäse und Spinat in Rahmsauce,
knusprig panierte Schweineschnitzel mit fruchtiger Currysauce und gebackener Banane,
feurige Pfefferrahmsauce,
Wildschweinfrikadelle auf Spitzkohl,
Lachssteak gebraten auf Pfannengemüse,
Kartoffelrösti, Petersilienkartoffeln
und Bratkartoffeln aus der großen Pfanne
Dessert:
Caramelcreme, Rote Grütze mit Baiser, Wackelpudding mit Vanillesauce
Preis pro Person € 24,50
Kinder 4 – 12 Jahre € 9,50
Einschulung 2018
Wir halten ein umfangreiches
kalt – warmes
Mittags Buffet für Sie bereit.
Mit leckeren Gerichten für Groß und Klein
und freuen uns auf Ihren Besuch.
Hausgebackener Kuchen dazu eine Kaffeespezialität wir haben an alles gedacht
von 12:00 – 14:00
„Hektor“ der lustige Gaukler ist wieder mit dabei
Um Reservierung wird gebeten.
Pfifferlinge
Jetzt Pfifferlinge
leckere Gerichte mit frischen Pfifferlingen
mit Kräuterrührei
mit Schweineschnitzel
in Rahm mit Kalbsfilet
in Rahm mit Spaghetti (vegetarisch)
auf Salaten der Saison
Hochzeiten
Wir richten Ihre Hochzeit aus:
liebevoll, individuell und kompetent
wir kümmern uns um:
– Blumenschmuck ( in Kirche, Standesamt, Türgirlande u.s.w.)
– Sektempfang nach der Trauung ( vor dem Standesamt oder wo auch immer)
– Hochzeitstorte
– Menükarten und Tischkarten
– Musik
– und natürlich sorgen wir auch mit Speisen und Getränken für Ihr leibliches Wohl.
Wir haben immer gute Ideen und beraten Sie gern.
Für Ihre Gäste von Fern verfügt unser Hotel über mehrere Doppel.- sowie Einzelzimmer. Alle Zimmer sind gemütlich ausgestattet.
D / WC / TV
ab € 41,00 im EZ oder 71,00 im DZ incl. Frühstück.
Unser DJ
Ingo Heitmann sorgt mit seiner Disco für Stimmung.
Menüvorschläge
1. Das Traditionelle
Hochzeitssuppe
Rinderkraftbrühe mit Eierstich und Klößchen
*****
Saftiger Braten vom Rind und Schwein
mit pikanter Sauce,
frischen Gemüsen der Saison,
Salzkartoffeln und Kroketten
*****
Hausgemachte Zitronencreme und
Vanilleeis mit heißen Früchten
22,50 € / pro Person
2. Das Feine
Geräuchertes Forellenfilet (aus heimischen Gewässern)
auf Blattsalat mit Kartoffeldressing, Stangenbrot
*****
Wildkraftbrühe unter der Haube
*****
Wildschweinrückensteak „Diana“
rosa gebraten, mit Waldpilzen und Preiselbeersauce,
Gemüsebündchen,
Salzkartoffeln und Kroketten
*****
Hausgemachtes Amarettoparfait mit frischen Früchten
28,00 € / pro Person
3. Das Festliche
Frischer Stangenspargel
mit Holsteiner Katenrauchschinken, brauner Butter
und Salzkartoffeln
***
Spargelcremesuppe
***
Medaillons vom Rind und Schwein
mit grüner Pfeffersauce,
Bohnenbündchen und Grilltomate,
Kroketten und Salzkartoffeln
***
Vanilleeis mit frischen Edrbeeren
26,00 € / pro Person
Komplettangebot (zeitlich begrenzt 6 Std. nach Absprache)
Sektempfang
***
Gebratene Lachsschnitte
auf frischen Salaten,
Stangenbrot
***
Spargelcremesuppe
***
Roastbeef rosa gebraten
und Filetmedaillons vom Schwein,
frische Champignons in Sahne,
bunte Gemüseplatte, Salzkartoffeln und Kroketten
(auch als Buffet möglich)
***
Dessertvariationen
mit Eis, Früchten und Sahne
Verteiler und Cappuccino
***
dazu empfehlen wir unseren Hausweine:
-„Der Riesling“ von Kallfelz, Mosel. Trocken
-Rotwein Dornfelder, halbtrocken (oder nach Absprache)
***
um Mitternacht
hausgemachte Gulaschsuppe,
Käse vom Brett mit Brotauswahl und Butter,
Hausgebackener Kuchen und Kaffee
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Preis pro Person inklusiv
aller alkoholfreien Getränke, Tischwein, Bier, Sektempfang,
Verteiler, Capuccino
und Kaffee
Dekoration und Tischblumen
75,00 € pro Person
Kinder ab 4 bis 12 Jahren 29,50 €
Sportlich Schlemmen
(für Gruppen ab 10 Personen)
hat bei uns schon Tradition
Erst 2 Stunden kegeln (Std. 14,50€) … sportlich
und dann 2 stunden schlemmen
… gemütlich
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herzhafter kleiner Windbeutel
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Kalbsfleisch rosa gebraten an Thunfischsauce
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Tomatencremesuppe
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Schweinefilet „Wellington“
in Blätterteig gebacken,
Pfeffersauce und
Kartoffelkroketten
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Hausgemachtes Wintereis
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Preis pro Person 26,50 €